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1、深圳光明区以“光明乳鸽”闻名遐迩，这道被誉为“天下第一鸽”的美食，以其皮脆肉嫩、骨香多汁的独特口感，吸引了无数食客。要在众多店家中选择一家“最好吃”的，确实有些难度，因为口味偏好因人而异。不过，有几家餐厅的光明乳鸽口碑一直很好，是大多数人的首选推荐，其中最具代表性的当属光明招待所。
2、光明招待所，位于光明区法政路26号光明电影院旁，常被认为是光明乳鸽的“总店”或起源地，拥有超过四十年的历史，是名副其实的老字号。这里的招牌“光明红烧乳鸽”选用优质乳鸽，经过独特的腌制和炸制工艺，皮色红亮，咬下去嘎嘣脆，内里的肉质却鲜嫩多汁，风味浓郁。许多老食客坚持认为，只有在这里才能吃到最原汁原味的经典光明乳鸽，因此它常被认为是“最好吃”的代表。
3、除了光明招待所，像“刘冰乳鸽店”（位于法政北路16栋，光明招待所对面）和“味为先光明乳鸽”（位于光明新区荔园路6号）等，也是备受推崇的选择。刘冰乳鸽店的创始人曾是光明招待所的师傅，技艺传承有保障，其乳鸽口感略带甜味，同样皮脆肉香，价格相对更亲民。而“味为先”则以实惠和家常氛围取胜，其乳鸽品质稳定，适合家庭聚餐或朋友小聚时品尝，性价比很高。
4、总而言之，如果您追求最正宗、最有历史感的光明乳鸽，光明招待所无疑是首选，其地址就是光明区法政路26号光明电影院旁，这里也常被视为光明乳鸽的“总店”。但如果您想尝试不同风味或寻找更实惠的选择，刘冰乳鸽店和味为先也是绝佳去处。无论选择哪家，都能让您领略到深圳光明区这道特色美食的魅力。
